מסעדות בבאקו

באקו » מסעדות בבאקו

אחת הסיבות הכי טובות להגיע לביקור בבאקו, אזרבייג'ן, היא – באופן אולי מפתיע – האוכל! סצנת הקולינריה של באקו רק הולכת ומשתבחת עם השנים, ובבאקו אפשר להנות ממסעדות מסורתיות ייחודיות המשלבות את המטבחים הפרסיים, המזרח-אירופאיים והים-תיכוניים, ועד מסעדות מערביות מדהימות. הקולינריה כל כך מגוונת, עשירה ומיוחדת, שכל מי שאוהב חוויית אוכל טובה ייהנה מהביקור בבאקו, שהיא בית לכמה מהשפים הכי יצירתיים ומלאי סטייל, ועוד לא הזכרנו את המחירים הזולים…

ובכל זאת – מאיפה כדאי להתחיל? איגדנו לכם 10 מסעדות בבאקו שהן מהטובות, המגוונות והמיוחדות ביותר!

מסעדת Araz Cafe

אחד המקומות הוותיקים והאהובים בבאקו הוא מסעדת ארז קפה, שנמצא בסביבה עוד משנת 1953, ולכן עבר לא מעט עם השנים, כולל התקופה הסובייטית. היום בית הקפה מושך את כולם – ממשפחות ועד זוגות צעירים ומטיילים, והוא ממוקם במיקום מדהים בכיכר המזרקה. המקום מציע אווירה אותנטית, שירות מהיר וזול, ומנות אזריות מסורתיות עם מגוון ענק של בחירה מפנקייקים ממולאים, דרך פיפלאס (אורז מעורבב עם כבש או עוף, וכן פירות ואגוזים) ועד בירה מקומית. במרכז המסעדה תמצאו עץ מואר ואייקוני.

אתר: http://arazkafe.az/
כתובת: 1 İslam Səfərli, Səbail Bakı, 1000, Azerbaijan

מסעדת Sumakh

המסעדה הזו היא אחת המסעדות האהובות בבאקו על ידי תיירים ומקומיים כבר שנים ארוכות. זה מתחיל באווירה: המסעדה מעוצבת באופן מודרני, עם צבעים בהירים ואלמנטים של עץ, כולל כורסאות מפנקות. זה ממשיך עם המטבח הפתוח כך שתוכלו לראות את האוכל בזמן ההכנה שלו, ותפריט שהוכן על ידי השף פאריד טרורדייב, ומציע מנות אזריות. כל מה שתזמינו מהתפריט הזה כנראה יהיה טעים – מהירקות המטוגנים, דרך הקבבים, הפילאף, העוף והלחם. המקום מציע גם שירות של תה עשיר ובקלוואה.

אתר: https://web.facebook.com/sumakh/
כתובת:20/22 Khojali Avenue, Baku, Azerbaijan

מסעדת Darya Fish house

המסעדה הזו אידיאלית לחובבי דגים, שאוהבים לאכול בסטייל, שכן היא משקיפה ישירות לים הכספי ומשרה אווירה של עיירת דייגים קטנה ומקסימה. המקום מעוצב בפשטות וצניעות, אך אל תתנו לזה להטעות אתכם, שכן המנות הן מנות דגים טריות ומדהימות, בכל צורה שתרצו – על המנגל, מטוגנות, לצד מנות אזריות קלאסיות ומסורתיות. המחירים נוחים במיוחד, והאווירה לצד המים תשרה עליכם שקט ושלווה.

אתר: http://deryafishhouse.az/
כתובת: Namiq Quliyev, Qaradagh Baku, Azerbaijan

Sky Grill and 360 Bar

אם אתם מחפשים לאכול במקום עם סטייל אמיתי, כדאי לכם להגיע למסעדה הזו, שמפורסמת בעיקר בזכות המרפסת המהממת שלה שמשקיפה על נופים מרהיבים של באקו – שכן המסעדה כולה ממוקמת בקומה ה-24 של מלון הילטון! לזה תוסיפו את העיצוב, המורכב מאלמנטים קלאסיים ומוזהבים ותאורה דרמטית, ותקבלו אווירה ייחודית לערב רומנטי במיוחד. אל דאגה, גם התפריט לא יאכזב – הפוקוס הוא בעיקר על מנות גריל ופירות ים, לצד מגוון יוקרתי של יין. השירות מקבל תמיד מחמאות, ולוקח את השירות האזרי המצוין צעד אחד קדימה. אחרי שתסיימו לאכול תוכלו לטפס לבר 360 כדי להנות מקוקטייל או עוד כוס של יין ולהנות מהנוף הפנורמי של הים הכספי בבר עם נוף של 360 מעלות. מומלץ להגיע זמן שקיעה!

אתר: https://www3.hilton.com/en/hotels/azerbaijan/hilton-baku-GYDHBHI/dining/index.html כתובת: 1B Azadlig Ave, Baku Azerbaijan

Muzey Shirvanshah

המקום הזה הוא אחד המקומות הכי מיוחדים שתמצאו בין כותלי באקו, בין היתר בזכות העיצוב שלו – המקום מעוצב בסגנון של מוזיאון עם עיצוב מסורתי, קירות אבן מקושתות, ואפילו עיצוב שולחנות ייחודי, כולל פמוטים. אם אתם רוצים להרגיש כאילו חזרתם בזמן ישר למסורת אזרית נושנה – זה ללא ספק המקום. הסיבה היא שהמקום הזה תפקד בזמן עתיק יותר כפונדק דרכים קלאסי, בו היו עוצרים מטיילים כדי לאכול ולהתאושש לקראת המשך המסע, ולכן כל פריט הכי קטן במסעדה הוא בעל היסטוריה עשירה, ואפשר לבלות שעות כשאתם בוחנים את העיצוב והפריטים השונים. גם השירות והאוכל לא יאכזבו – אוכל מסורתי לצד בירה מקומית או יין. מומלץ להזמין מקום מראש.

אתר: https://www.facebook.com/shirvanshahmuzeyrestoran כתובת: Salatin Asgerova, 86, Baku Azerbaijan

בית הקפה United Coffee Beans

אוכל מסורתי זה תמיד מומלץ לטעום כשמבקרים במקום חדש, אבל לפעמים בא לנו גם אווירה אירופית או אמריקאית מוכרת – כמו בית קפה מודרני ומעוצב, שנוכל להירגע בו אחרי יום של טיולים. המקום הזה הוא בדיוק למטרה הזו והוא חלק מגל חדש בבאקו של בתי קפה עכשוויים, במטרה להביא את תרבות הקפה לבאקו. המקום הוא מקום קטן וחמים עם עיצוב מלא סטייל שיכול להזכיר בתי קפה היפסטרים של לונדון או ברלין, המציע קפה משובח ומובחר, מבחר של נשנושים בריאים, סנדוויצ'ים קינוחים וכן ארוחות בוקר. אם אתם מחפשים מקום לעצור בו לנשנוש וקפה – כדאי לכם לקפוץ לכאן.

אתר: https://www.facebook.com/unitedcoffeebeans/
כתובת: 6 Yusif Məmmədəliyev, Səbail Bakı, Azerbaijan

מסעדת Tsinandali Georgian Restaurant

אזרבייג'ן היא אמנם לא גיאורגיה, אבל זה מספיק קרוב כדי שנוכל להמליץ לכם בלב שלם על מסעדה גיאורגית מהממת, אם קצת נמאס לכם מהמאכלים האזרים. אחת המסעדות הגיאורגיות הכי מומלצות בבאקו היא Tsinandail, מסעדה שמוחבאת בתוך סימטה באזור Sahil. המקום עצמו הוא חלל רחב ומעוצב בפשטות, ובמרכזו תוכלו למצוא גם במה, עליה נערכות הופעות מוזיקה חיות של אמנים גיאורגיים, רוסיים או אזרים. במקום תוכלו להנות מחצ'פורי קלאסי, מKhinkali (דמפלינג ממולאים), ומכל המנות הבשריות הגיאורגיות האהובות, לצד מרקים וסלטים. אל תשכחו לטעום גם מהיין המסורתי של גיאורגיה, ה-Kakheti.

אתר: https://www.facebook.com/tsinandali.baku/
כתובת: 19 Xaqani Küçəsi, Səbail Bakı, Azerbaijan

מסעדת Syrovarnya

את המקום הזה קשה לפספס -הוא פשוט מרהיב בעיצוב שלו! מדובר על מסעדה איטלקית שנפתחה בשנים האחרונות, והיא ידועה בגבינות שהיא מייצרת בעצמה, כולל מוצרלה, ריקוטה וחלומי, שתוכלו להנות מהן כפי שהן או בתוך מנות כמו סלטים פיצה. המסעדה האיטלקית המצוינת מלווה בעיצוב מרגיע שמאופיין בצבע ורוד ובספות נוחות ומפנקות, והחלל גדול ומודרני. גם חובבי הבשר יהנו, שכן במסעדה אפשר למצוא מגוון של מנות בשריות ומנות דגים לצד קינוחים ויינות, אך לדעתנו – אל תפספסו את הגבינות המצוינות ואת המנות החלביות שיש למסעדה הזו להציע!

אתר: https://www.instagram.com/syrovarnya.baku/
כתובת: 3 Zərifə Əliyeva, Səbail Bakı, 1005, Azerbaijan

גינת התה Cay Bagi 145

אם גרמניה מאופיינת בגינות בירה, אז אזרבייג'ן מאופיינת בגינות תה – בתי קפה חיצוניים ומקסימים. גינת התה הזו יושבת ממש בלב העיר העתיקה (ממש לצד מגדל המיידן), ומציעה חוויה אותנטית וקסומה. תוכלו להנות במקום מסוגי תה שונים ומקינוחים אותנטיים, מקוקטיילים צבעוניים ומאווירה מיוחדת. כמו כן, המקום מציע ארוחות בוקר מפנקות הכוללות גבינות, ירקות וממרחים על לחם אזרי וכן נרגילות. אגב, אם קר לכם – אל דאגה, יש גם חלק פנימי, אך לטעמנו כל עוד זה מתאפשר, עדיף להנות מהאווירה בחוץ.

אתר: https://www.facebook.com/caybagi145/ כתובת: 4 Boyuk Gala Dongesi 3‬ Maiden Tower, Baku Azerbaijan

מסעדת Pacifico Lounge & Dining

מסעדה מיוחדת ויפיפייה בטיילת של באקו, עם קומת גג שמשקיפה על הים הכספי, שמציעה חוויה מהממת במקום מעוצב במודרניות ודרמטיות ויוצר אווירה תיאטרלית לערב שלא יישכח. התפריט הוא תפריט רב-תרבותי שמתמקד בעיקר בדרום אמריקה, ומציע חוויה אקזוטית של טעמים מדרום אמריקה, כולל סושי וקוויאר פרואניים, בשרים ברזילאיים וארגנטיניים, פירות ים מצ'ילה וכמובן קינוחים. ישנו גם בר מעוצב בסגנון נחש האנקונדה ואלמנטים שבטיים שמגיעים מפרו וצ'ילה, המציע משקאות מתוחכמים ומשוכללים, כולל קוקטיילים צבעוניים. במקום יש גם תחנה לדיג'יי, ובערבים מסוימים מתקיימות הופעות חיות ואף מסיבות של ממש, כשהמקום הופך ממסעדה למועדון לילה. המקום הוא מקום יוקרתי (וזה מתבטא גם במחיר) אבל ללא ספק שווה ביקור!

אתר: http://www.pasifico.az/ כתובת: Neftchilar 34, Seaside Boulevard, Baku Azerbaijan

אוכל

אוכל כשר בבאקו

אם אתם מגיעים לבאקו בקרוב ואתם שומרי כשרות, אתם בטח תוהים לגבי אוכל כשר בבאקו. חשוב לדעת כי באקו – ואזרבייג'ן בכלל – לא ממש

קרא עוד »