מסעדות בבאקו
אחת הסיבות הכי טובות להגיע לביקור בבאקו, אזרבייג'ן, היא – באופן אולי מפתיע – האוכל! סצנת הקולינריה של באקו רק הולכת ומשתבחת עם השנים, ובבאקו אפשר להנות ממסעדות מסורתיות ייחודיות המשלבות את המטבחים הפרסיים, המזרח-אירופאיים והים-תיכוניים, ועד מסעדות מערביות מדהימות. הקולינריה כל כך מגוונת, עשירה ומיוחדת, שכל מי שאוהב חוויית אוכל טובה ייהנה מהביקור בבאקו, שהיא בית לכמה מהשפים הכי יצירתיים ומלאי סטייל, ועוד לא הזכרנו את המחירים הזולים…
ובכל זאת – מאיפה כדאי להתחיל? איגדנו לכם 10 מסעדות בבאקו שהן מהטובות, המגוונות והמיוחדות ביותר!
מסעדת מנגל סטייק האוס (Mangal Steak House)
מסעדת מנגל סטייק האוס (Mangal Steak House) בבאקו הוא מקום פופולרי ומוכר בזכות איכות הבשר הגבוהה והמנות המגוונות שהיא מציעה. המסעדה מציעה חוויה קולינרית ייחודית עם מנות סטייקים מובחרות, קבבים על האש, ודגים טריים. האווירה במסעדה חמימה ומזמינה, ומתאימה לארוחות משפחתיות כמו גם למפגשים עסקיים.
המסעדה זוכה לביקורות חיוביות על השירות המעולה והאיכות של האוכל, והיא נחשבת לאחת הטובות בבאקו למי שמחפש חוויה אותנטית של בשר על האש.
שעות פעילות: כל יום מהשעה 10:00 – 00:00
מחיר לאדם: 100 מנאט ומעלה
כתובת: 5 Aydin Nasirov, Bakı
מסעדת דולמה (Dolma Restaurant)
מסעדת דולמה (Dolma Restaurant) בבאקו היא מסעדה פופולרית המתמחה במאכלים מסורתיים מהמטבח האזרי. המסעדה ממוקמת בלב העיר ומציעה אווירה ביתית וחמה, עם דגש על שימוש בחומרים טריים ואיכותיים. המנה המפורסמת ביותר היא כמובן הדולמה – עלי גפן ממולאים בבשר או ירקות, אבל התפריט כולל מגוון רחב של מנות אזריות מסורתיות.
שעות הפעילות הן בדרך מ-11:00 עד 02:00.
המחירים נחשבים למתונים וידידותיים.
כתובת: 14 Tarlan Aliyarbayov, Bakı 1005
מסעדת פירוזה (Firuze restaurant)
מסעדת פירוזה (Firuze Restaurant) בבאקו היא מסעדה המוכרת בזכות האווירה המסורתית והמנות האותנטיות מהמטבח האזרי. המסעדה ממוקמת במרכז העיר ומציעה עיצוב פנים מרשים בסגנון אוריינטלי. התפריט מגוון וכולל מנות בשריות, דגים, ותבשילים אזריים קלאסיים. המסעדה זוכה לביקורות חיוביות במיוחד בזכות השירות המעולה והמחירים הנוחים יחסית לאיכות האוכל.
שעות הפעילות הן בדרך כלל מ-12:00 עד 23:00.
המחירים נחשבים למתונים וידידותיים.
כתובת: 53 st. Istiglaliat, Bakı
מסעדת סומאק (Sumakh)
המסעדה הזו היא אחת המסעדות האהובות בבאקו על ידי תיירים ומקומיים כבר שנים ארוכות. זה מתחיל באווירה: המסעדה מעוצבת באופן מודרני, עם צבעים בהירים ואלמנטים של עץ, כולל כורסאות מפנקות. זה ממשיך עם המטבח הפתוח כך שתוכלו לראות את האוכל בזמן ההכנה שלו, ותפריט שהוכן על ידי השף פאריד טרורדייב, ומציע מנות אזריות. כל מה שתזמינו מהתפריט הזה כנראה יהיה טעים – מהירקות המטוגנים, דרך הקבבים, הפילאף, העוף והלחם. המקום מציע גם שירות של תה עשיר ובקלוואה.
שעות הפעילות מ-12:00 עד 00:00.
כתובת: 20/22 Khojali Avenue, Baku, Azerbaijan
מסעדת צ'אנגאלא (Chanaqqala Restaurant)
המסעדה "Çanaqqala" בבאקו, שנפתחה בשנת 1991, מציעה חוויית אוכל יוצאת דופן עם מנות מסורתיות מעולות. המסעדה ממוקמת במרכז העיר וידועה בשירות המצוין ובאווירה המיוחדת שלה, המשלבת מוזיקה חיה ותוכניות בידור בערב. המסעדה כוללת מספר אולמות מעוצבים, כל אחד מהם בעל סגנון ייחודי.
שעות הפעילות מ-10:00 עד 00:00 C בשבת וראשון המסעדה פתוחה מ7:00 בבוקר.
כתובת: , Bakı sahari, Narimanov rayonu, Qurban Pirimov kuchasi 35
מסעדת Araz Cafe
אתר: http://arazkafe.az/
כתובת: 1 İslam Səfərli, Səbail Bakı, 1000, Azerbaijan
מסעדת Darya Fish house
אתר: http://deryafishhouse.az/
כתובת: Namiq Quliyev, Qaradagh Baku, Azerbaijan
Sky Grill and 360 Bar
אם אתם מחפשים לאכול במקום עם סטייל אמיתי, כדאי לכם להגיע למסעדה הזו, שמפורסמת בעיקר בזכות המרפסת המהממת שלה שמשקיפה על נופים מרהיבים של באקו – שכן המסעדה כולה ממוקמת בקומה ה-24 של מלון הילטון! לזה תוסיפו את העיצוב, המורכב מאלמנטים קלאסיים ומוזהבים ותאורה דרמטית, ותקבלו אווירה ייחודית לערב רומנטי במיוחד. אל דאגה, גם התפריט לא יאכזב – הפוקוס הוא בעיקר על מנות גריל ופירות ים, לצד מגוון יוקרתי של יין. השירות מקבל תמיד מחמאות, ולוקח את השירות האזרי המצוין צעד אחד קדימה. אחרי שתסיימו לאכול תוכלו לטפס לבר 360 כדי להנות מקוקטייל או עוד כוס של יין ולהנות מהנוף הפנורמי של הים הכספי בבר עם נוף של 360 מעלות. מומלץ להגיע זמן שקיעה!
Muzey Shirvanshah
בית הקפה United Coffee Beans
אתר: https://www.facebook.com/unitedcoffeebeans/
כתובת: 6 Yusif Məmmədəliyev, Səbail Bakı, Azerbaijan
מסעדת Tsinandali Georgian Restaurant
אתר: https://www.facebook.com/tsinandali.baku/
כתובת: 19 Xaqani Küçəsi, Səbail Bakı, Azerbaijan
מסעדת Syrovarnya
את המקום הזה קשה לפספס -הוא פשוט מרהיב בעיצוב שלו! מדובר על מסעדה איטלקית שנפתחה בשנים האחרונות, והיא ידועה בגבינות שהיא מייצרת בעצמה, כולל מוצרלה, ריקוטה וחלומי, שתוכלו להנות מהן כפי שהן או בתוך מנות כמו סלטים פיצה. המסעדה האיטלקית המצוינת מלווה בעיצוב מרגיע שמאופיין בצבע ורוד ובספות נוחות ומפנקות, והחלל גדול ומודרני. גם חובבי הבשר יהנו, שכן במסעדה אפשר למצוא מגוון של מנות בשריות ומנות דגים לצד קינוחים ויינות, אך לדעתנו – אל תפספסו את הגבינות המצוינות ואת המנות החלביות שיש למסעדה הזו להציע!
אתר: https://www.instagram.com/syrovarnya.baku/
כתובת: 3 Zərifə Əliyeva, Səbail Bakı, 1005, Azerbaijan
גינת התה Cay Bagi 145
אם גרמניה מאופיינת בגינות בירה, אז אזרבייג'ן מאופיינת בגינות תה – בתי קפה חיצוניים ומקסימים. גינת התה הזו יושבת ממש בלב העיר העתיקה (ממש לצד מגדל המיידן), ומציעה חוויה אותנטית וקסומה. תוכלו להנות במקום מסוגי תה שונים ומקינוחים אותנטיים, מקוקטיילים צבעוניים ומאווירה מיוחדת. כמו כן, המקום מציע ארוחות בוקר מפנקות הכוללות גבינות, ירקות וממרחים על לחם אזרי וכן נרגילות. אגב, אם קר לכם – אל דאגה, יש גם חלק פנימי, אך לטעמנו כל עוד זה מתאפשר, עדיף להנות מהאווירה בחוץ.
מסעדת Pacifico Lounge & Dining
מסעדה מיוחדת ויפיפייה בטיילת של באקו, עם קומת גג שמשקיפה על הים הכספי, שמציעה חוויה מהממת במקום מעוצב במודרניות ודרמטיות ויוצר אווירה תיאטרלית לערב שלא יישכח. התפריט הוא תפריט רב-תרבותי שמתמקד בעיקר בדרום אמריקה, ומציע חוויה אקזוטית של טעמים מדרום אמריקה, כולל סושי וקוויאר פרואניים, בשרים ברזילאיים וארגנטיניים, פירות ים מצ'ילה וכמובן קינוחים. ישנו גם בר מעוצב בסגנון נחש האנקונדה ואלמנטים שבטיים שמגיעים מפרו וצ'ילה, המציע משקאות מתוחכמים ומשוכללים, כולל קוקטיילים צבעוניים. במקום יש גם תחנה לדיג'יי, ובערבים מסוימים מתקיימות הופעות חיות ואף מסיבות של ממש, כשהמקום הופך ממסעדה למועדון לילה. המקום הוא מקום יוקרתי (וזה מתבטא גם במחיר) אבל ללא ספק שווה ביקור!
תוכן עניינים
אם אתם מגיעים לבאקו בקרוב ואתם שומרי כשרות, אתם בטח תוהים לגבי אוכל כשר בבאקו. חשוב לדעת כי באקו – ואזרבייג'ן בכלל – לא ממש
אם אתם מגיעים לבאקו בקרוב, אתם חייבים להכניס לתפריט שלכם מאכלים אזרבג'אנים. מאכלים קווקזים הם מאכלים מסורתיים ייחודים השואבים השראה מהמטבח האירני, הטורקי והמזרח-תיכוני, והמתכונים